Alcántara (Cáceres) tiene numeroso motivos para ser uno de los destinos más visitados de Extremadura, situado en la comarca del Tajo Internacional. El Puente Romano de Alcántara es su principal atractivo turístico, nombrado "Mejor Rincón de España 2014" por la guía Repsol. Pero hay muchas más cosas interesares que ver y hacer, como las que comenté en este otro artículo.
Además de su importante patrimonio histórico y natural, la rica gastronomía es otro de los valores añadidos de esta comarca. Podemos degustar algunos platos tan famosos como las perdices al modo de Alcántara, platos tan peculiares como los caracoles y dulces tan típicos como la Mormentera.
La Mormentera
La mormentera es el dulce más emblemático de la rica gastronomía de Alcántara. Es un dulce de origen árabe que se elabora hace siglos de manera totalmente artesanal. El aspecto es parecido a una rosquilla frita, pero en su interior se encuentra una riquísima mezcla llamada "arajú", elaborada con miel, almendras y un toque de anís y canela.
